對于我國糧食系統(tǒng)的員工來說，今年的“農(nóng)忙”比往年整整提前了半年。往年6月份才開始忙碌的夏糧收購，今年從1月份就行動起來了。
2008年5月1日，新的《小麥》國家標準（GB 1351-2008）將正式實施。為做好新標準的實施工作，全國糧食系統(tǒng)自上而下展開了一場全面的培訓(xùn)潮。
1月15日，元旦剛過不久，國家糧食局就向各省、自治區(qū)、直轄市糧食局以及中國儲備糧管理總公司、中糧集團有限公司、中國華糧物流集團公司等諸多涉糧單位發(fā)出了通知。要求各單位在充分認識貫徹實施新標準的重要性和緊迫性的同時，盡快開展新標準的推廣培訓(xùn)工作，抓緊做好新標準實施前的各項準備工作，切實做好小麥收購過程中執(zhí)行新標準的各項工作。
1月26日，由國家糧食局流通與科技發(fā)展司和標準質(zhì)量中心主辦的新《小麥》國家標準培訓(xùn)班在河南省鄭州市舉辦。全國共有25個?。▍^(qū)、市）、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團、兩個計劃單列市、華糧物流公司和中儲糧總公司及其分公司117名代表參加了培訓(xùn)。國家糧食局副局長、黨組成員郄建偉出席了培訓(xùn)班開幕式并做了重要講話，對6個小麥主產(chǎn)省、中儲糧總公司、小麥硬度儀生產(chǎn)廠家分別提出了具體要求。
在為期兩天的培訓(xùn)中，國家糧食局標準質(zhì)量中心唐瑞明總工程師就《小麥》國家標準修訂情況進行了介紹，對新《小麥》國家標準進行了解讀，并進行了現(xiàn)場答疑；河南工業(yè)大學(xué)周展明教授就小麥硬度測定方法國家標準進行了講解，并現(xiàn)場解答了學(xué)員的問題；無錫錫糧機械公司高工虞泓就小麥硬度儀技術(shù)規(guī)范及常見故障排除對學(xué)員進行了培訓(xùn)……
2月29日至3月5日，安徽合肥。在安徽省糧食局的組織領(lǐng)導(dǎo)下，安徽糧油質(zhì)檢站經(jīng)過精心準備，連續(xù)組織了3期《小麥》新國家標準培訓(xùn)班。來自安徽各市縣糧食局分管局長、倉儲科（股）長，市縣糧油質(zhì)檢站負責(zé)人、化驗員及各糧食儲備庫分管領(lǐng)導(dǎo)和化驗員等415人通過培訓(xùn)熟悉了新標準，掌握了小麥硬度指數(shù)的檢測方法，為安徽省小麥收購、儲存、加工等環(huán)節(jié)執(zhí)行國家標準及質(zhì)量監(jiān)管工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
3月14日，河北石家莊。河北省糧食局舉辦了新《小麥》國家標準培訓(xùn)班，省糧食局領(lǐng)導(dǎo)身先士卒、參與培訓(xùn)。該省各地市糧食局、市級糧油質(zhì)檢機構(gòu)、小麥主產(chǎn)縣質(zhì)量管理和檢驗技術(shù)骨干、省市兩級儲備糧承儲企業(yè)、其他承擔(dān)小麥托市收儲任務(wù)的企業(yè)檢驗人員以及省糧食局有關(guān)業(yè)務(wù)處室共計360余人參加了培訓(xùn)。
湖北、江蘇、江西、四川等各地的糧食系統(tǒng)都在行動，不少省市的糧食系統(tǒng)都采取了自上而下、層層推廣、全面培訓(xùn)的方式，使所有的工作人員都參與到新標準的培訓(xùn)中來。當(dāng)然，也有地方因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，制定培訓(xùn)計劃，組織糧油質(zhì)檢機構(gòu)、糧食收儲企業(yè)、加工企業(yè)的有關(guān)質(zhì)量和標準化管理人員及檢驗人員認真學(xué)習(xí)、準確理解新標準和國家有關(guān)糧食政策，通過開展技術(shù)培訓(xùn)，掌握新的檢驗技術(shù)，提高業(yè)務(wù)水平，在糧食收購工作中切實做到依質(zhì)論價。
在每期培訓(xùn)班中，安徽、河南等省市都還專門安排一天時間進行小麥硬度測定的實際操作。
不光是學(xué)習(xí)忙，不少省市還對執(zhí)行新小麥標準的檢驗儀器配置工作做了部署。小麥硬度指數(shù)測定儀是《小麥硬度測定—硬度指數(shù)法》國家標準中規(guī)定使用的關(guān)鍵儀器，河北省特地下發(fā)通知，要求各地、各有關(guān)單位要及時購置配備。為維護糧食生產(chǎn)、經(jīng)營者各方利益，滿足小麥托市收購檢驗的要求，他們結(jié)合該省實際，確定將小麥硬度指數(shù)測定儀的推廣在省內(nèi)分步實施。首先在小麥主產(chǎn)區(qū)單位配置使用：一是市級糧食專業(yè)檢驗機構(gòu)，二是有小麥托市收購任務(wù)的省級儲備庫、市級儲備庫，三是其他承擔(dān)小麥托市收購任務(wù)企業(yè)的儲存庫點。河北省糧油質(zhì)檢中心具體負責(zé)小麥硬度指數(shù)測定儀的采購、技術(shù)培訓(xùn)和售后服務(wù)等相關(guān)工作……
據(jù)國家糧食局相關(guān)負責(zé)人介紹，按照新標準的技術(shù)要求，有關(guān)小麥生產(chǎn)省份的省級糧食行政管理部門應(yīng)根據(jù)《糧食流通管理條例》的規(guī)定，對本省小麥收購活動經(jīng)營者應(yīng)具備的小麥質(zhì)量檢驗?zāi)芰Φ囊?guī)定，上報省級人民政府進行發(fā)布。同時，各小麥收購預(yù)案實施省份承擔(dān)托市收購任務(wù)的企業(yè)，應(yīng)及早配備必需的小麥質(zhì)量檢驗儀器，完善各項規(guī)章制度，改善小麥儲運條件。
在今年的糧食收購過程中，各地的糧農(nóng)們有可能還會看到這樣一幅景象：各小麥收購點在顯著位置張貼著《小麥》國家標準和國家糧食收購政策規(guī)定的質(zhì)價標準。國家糧食局這位負責(zé)人介紹，收購點會將各品種小麥的收購價格上榜、質(zhì)量指標上墻、標準樣品上臺，讓農(nóng)民明白售糧。對售糧農(nóng)民提出的關(guān)于新標準方面的問題，各收購站點的工作人員有義務(wù)要耐心解釋、清楚說明，確保小麥收購工作準確、快速、有序地進行。
據(jù)悉，在夏糧收購期間，國家糧食局還將派出多個督察組，對夏糧收購工作中執(zhí)行國家標準的情況進行重點監(jiān)督檢查。
